
US-Eiscremehersteller steigen auf natürliche Farbstoffe um
NEW FOOD MAGAZINE
Eiscremehersteller in den USA verabschieden sich von künstlichen Farbstoffen und setzen stattdessen auf einen neuen natürlichen Farbstoff aus Hefe, zugelassen von der FDA. Ein süßer Wandel hin zu mehr Klarheit, Qualität und bewussterem Genuss.