Un colorant bleu d’algues pour remplacer les synthétiques

NEW FOOD MAGAZINE

Des chercheurs de Cornell ont mis au point un colorant bleu naturel à base de protéine d’algues, offrant une alternative saine aux colorants synthétiques. Cette avancée survient alors que plusieurs États américains envisagent de les interdire pour raisons de santé.

Publications similaires

Most Read

Nida Saleh becomes Pakistan’s first woman to operate a metro train, breaking gender barriers in a traditionally male profession. Her achievement marks a milestone for women’s participation in public life and inspires new generations to pursue their ambitions.
Première femme conductrice de métro au Pakistan, une avancée historique
A historic milestone for our oceans: the WTO’s Agreement on Fisheries Subsidies officially came into force this week. It will curb harmful subsidies that drive overfishing, protect marine life, and support coastal communities working toward a healthier, more sustainable ocean future.
L’accord de l’OMC sur les subventions à la pêche est entré en vigueur
Finland's new sand battery stores 100 MWh of solar and wind energy in sand as heat, replacing oil in district heating and cutting emissions by nearly 70%. With near-unlimited lifespan and zero eco‑toxicity, this solution stacks up as a long‑term, low-cost solution. . Durable and eco-friendly, it offers stable renewable energy year-round.
Une batterie de sable alimente désormais une ville finlandaise toute l’année
From 8,000 applicants, NASA has chosen 10 astronaut candidates: six women and four men. This marks the first time women outnumber men in astronaut training. Over the next two years, they will prepare for missions to low-Earth orbit, the Moon, or even Mars—opening new chapters in space history.
La nouvelle promotion d’astronautes de la NASA compte plus de femmes que d’hommes

Propulsé par
►
Les cookies nécessaires activent des fonctionnalités essentielles du site comme les connexions sécurisées et les ajustements des préférences de consentement. Ils ne stockent pas de données personnelles.
Aucun
►
Les cookies fonctionnels supportent des fonctionnalités comme le partage de contenu sur les réseaux sociaux, la collecte de retours, et l’activation d’outils tiers.
Aucun
►
Les cookies analytiques suivent les interactions des visiteurs, fournissant des informations sur des métriques telles que le nombre de visiteurs, le taux de rebond et les sources de trafic.
Aucun
►
Les cookies publicitaires diffusent des annonces personnalisées basées sur vos visites précédentes et analysent l'efficacité des campagnes publicitaires.
Aucun
Propulsé par