Agir à son rythme : plus de végétal, moins de viande, et l’empreinte carbone chute jusqu’à moitié

VEG NEWS

Une enquête de grande ampleur indique que diminuer les aliments d’origine animale et augmenter les végétaux peut réduire l’impact carbone alimentaire individuel d’environ 40 % à 60 % par rapport aux régimes très carnés. Pas besoin d’être extrême — chaque geste compte.